Bäckerei China, organisiert durch China-Vereinigung der Bäckerei-und Süßigkeiten-Industrie (CABCI) und Bakery China Exhibitions Co., Ltd. wurde seit 1997 gestartet. Bäckerei China ist das Asia Pacifics führende Ereignis, welches die gesamte Wertschöpfungskette für den Bäckerei- und Süßigkeitenmarkt dient. Das Ereignis stellt alle Strecke des Bestandteiles, Ausrüstung, Verpacken und Dienstleistungen dar und ermöglicht globalen führenden Fachleuten und Käuferdelegierte, die spätesten Innovationen und das Denken auf Herstellung u. Verteilung, R&D, Anwendungen und bezogene Services für Backwarenindustrie zu treffen und zu teilen.
Die 25. Bäckerei China würde am 22.-25. Mai 2023 bei der nationalen Ausstellung und bei Convention Center (NECC), Shanghai gehalten und umfassen würde 260.000 sqm Showraum. Über 2.200 Ausstellern und 300.000 Besuchen werden erwartet.
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